雖說表單發出去不到一天時間，不過樣本數已經達到50份算是一個不小的基數，是可以開始做分析的程度了，就讓我們一步一步來解析這份報告吧！
首先在年齡段的部分由於大部分填寫此份表單的人皆為我的朋友，所以年齡大約會落在18~24不等，不過能有少數樣本是30~49歲的，職業的話絕大多數都為學生，只有少數從事餐飲業、行政人員。性別的話有29位女性另外21位為男性，50位人中僅有一位吃素，喜愛的裝修風格這部分就比較因人而異了，時尚精緻的風格收到最多人的喜歡佔了20人(40%)，其次為溫馨的裝潢風格14人(28%)，工業風以及奢華風看起來是比較小眾一點分別為9、7人，透過以上數據來看大眾對於時尚的風格接受度是比較高的，至於有沒有辦法融入溫馨的裝修呢可以再思考看看。平常聚餐有一半人願意花500～999吃一頓火鍋，另一半人則是0～499元，這項數據有利於我們探討商業午餐的定價，期望的套餐內容為可能是因為普通聚餐的關係對於前菜較無太多的要求，反倒是餐後的甜點比較受到大眾喜愛，接下來分析比較重要的重大節日，另我感到意外的是，願意花500～999的人有20位，我在推測會不會是原本0～499的那群顧客在重大節日願意多花一點錢，另外25位則願意花破千元的價錢來慶祝節日，在這項調查中絕大多數的人認為需要有前菜的，可能是儀式感的原因也可能是覺得多花了錢想享受較好的餐點體驗，因此前菜主餐甜點一樣不可少，飽足感的部分大眾普遍希望可以在七分飽至九分飽之間會是一個比較舒服的感受，座位類型則是大桌佔多數，不過雖說喜愛大桌的人比較多，在之後的店裡還是會有吧台的存在，一方面是會有一兩位的客人，另一方面則是可以提升美觀，讓整個店面更加精緻典雅，在開瓶方面有34人是原因小酌一下的，此因在將來可以豐富我們的酒單提供客人更多樣的選擇，也可以與我們肉品進行配搭，提供每日的限量組合，而不是那種一成不變的組合，最後大家還是比較希望透過IG、FB等社群軟體來獲得資訊，所以之後可以投放一些廣告啊，請美食部落客來電試吃，用互惠的方式達到宣傳的效果，今天的Day3分析就先到這邊啦，菜單設計的部分讓我們留到明天吧。